霍嘉續(xù)簽牛莉代言！凍品企業(yè)請代言人，到底有沒有用？

作為快速提升品牌影響力的一種方式，簽約代言人，正成為不少速凍食品企業(yè)的選擇。

01

續(xù)簽代言人，霍嘉食品再次牽手牛莉

2月9日，新鄉(xiāng)富元食品有限公司（下稱“霍嘉食品”）與影視明星牛莉女士的品牌代言續(xù)簽儀式，在北京隆重舉行。

儀式上，霍嘉食品董事長霍元中首先將企業(yè)發(fā)展歷程，以及未來3-5年的戰(zhàn)略方向和目標，向代言人牛莉和來賓們一一做了介紹。

牛莉對霍嘉的經營理念、品牌戰(zhàn)略高度認可。她表示很高興能與霍嘉繼續(xù)合作，霍嘉作為餅專家，餡餅做的相當不錯，自己很喜歡吃，很多朋友吃了也贊不絕口。希望霍嘉未來的發(fā)展越來越好，越來越快！使霍嘉成為家喻戶曉的品牌，為更多人提供好的產品和服務。

牛莉作為我國知名女演員，曾連續(xù)8次登上春晚，給觀眾朋友們帶來了不少精彩的小品作品，還出演了《闖關東》、《老農民》、《美好生活》等眾多膾炙人口的經典影視劇，演技精湛，粉絲眾多。

據了解，接下來，霍嘉食品將在產品包裝、廣宣物料、媒體宣傳、商務活動等多方面與代言人充分融合，將霍嘉品牌推向更高、更廣的平臺。

02

牛莉代言三年，霍嘉品牌有了哪些變化？

邀請明星代言人，企業(yè)可是要付出真金白銀的大筆支出。在凍品行業(yè)，霍嘉食品作為主要面向B端餐飲渠道的代表性企業(yè)，卻堅持簽約明星代言，一度讓行業(yè)人士十分不解。

畢竟，“產品主要送進了餐飲后廚，消費者又看不到品牌，這些錢是不是花得有點冤？”

對于不少人的這個質疑，霍嘉食品常務副總王海營給出了答案。

他回憶，霍嘉首次簽約牛莉是在2020年，彼時公司正式定下了“速凍餡餅第一品牌”的戰(zhàn)略方向，而明星代言，又向來是快速提升品牌知名度的不二法門，這直接促成了霍嘉首次簽約代言人。

至于為什么是牛莉，而不是其他明星？王海營認為其中既有偶然因素，也有企業(yè)自身的考量。

“簽約后的第一年是農歷牛年，‘牛年、牛莉、牛肉餅，牛氣沖天’，正好取個好彩頭。”王海營解釋，“更重要的，牛莉當時在社交平臺有600多萬粉絲，其中大多數是中年女性群體，與霍嘉產品的消費人群定位非常契合。”

有形象代言人加持，霍嘉同時把B端產品的包裝也打造得更精美，這也是霍嘉持續(xù)提升產品和服務品質的表現，“讓更多餐飲終端愛上霍嘉的產品”。

而且在2020年簽約牛莉之后，全國各地的餐飲都受到了疫情的持續(xù)影響，這時候霍嘉在開辟新的C端市場增長曲線上，代言人對品牌的提升也起到了非常重要的作用。

煥然一新的產品包裝

“三年疫情下來，如果我們仍是只做to B生意，會很難。”王海營認為，霍嘉能在疫情籠罩下順利從2B轉向2C，打開社團、電商等家庭渠道，公司整體保持了較好的增長勢頭，這里面代言人的影響力功不可沒。

03

代言人不再只是大品牌的“特權”

明星代言，一直以來都是企業(yè)常用的營銷手段。

利用明星的良好口碑與聲望，為產品增光添彩。借由看到代言人聯想到產品，從而快速提升產品的知名度，同時也利用“移情”作用，將明星的個人魅力與特有的氣質轉移到產品上，因此也就復制了和代言人一致的品牌個性。

可以說，這是一個讓“普通產品”變成“品牌產品”，非常高效的方法。

找代言人，在很多行業(yè)早已是司空見慣的事情，不過在凍品行業(yè)這樣做的企業(yè)并不多，以往主要還是集中在幾個頭部品牌，近年來也逐漸有部分中小企業(yè)簽約自己的品牌代言人。

簽約代言人的凍品企業(yè)（據不完全統(tǒng)計）

對于頭部企業(yè)來說，產品有大量直面消費者的機會，通過代言人能進一步拉近與消費者的距離，請代言人自然是順理成章的事情。

實際上，對于大量的中小企業(yè)而言，代言人也是能讓企業(yè)能快速脫穎而出的好辦法。

在速凍食品行業(yè)，中小企業(yè)的數量非常多，同品類的產品也非常多。通過明星個性形象以及年齡等特征，可以把產品的特性具體化，體現產品定位，從而影響并明確產品對應的目標群體，起到定位品牌的作用。也能讓中小企業(yè)能從同質化的行業(yè)中迅速跳脫出來，在行業(yè)內強化自身的影響力。

04

凍品企業(yè)邀請代言人，到底有沒有用？

像霍嘉食品這樣的企業(yè)就是代表，通過代言人讓產品形象和企業(yè)形象得到了很大提升，企業(yè)也嘗到了由此帶來的紅利。

“首先，明星代言的確提升了品牌形象。”王海營介紹，首次簽約代言人后，霍嘉系統(tǒng)地升級了產品包裝，為部分經銷商門店做了新的門頭，并更換了凍品批發(fā)市場的巨幅廣告，整個品牌形象煥然一新。

比如，有代言人之前，霍嘉食品在批發(fā)市場的巨幅廣告與其他品牌毫無二致，都是產品圖堆砌而成。后來換成了牛莉的高顏值形象圖，吸睛效果瞬間拉滿，路人都會忍不住看一眼，“業(yè)務人員開發(fā)市場的底氣也更足了”。

其次，有了代言人的全方位助力，一直以B端為主戰(zhàn)場的霍嘉食品，開拓起C端市場如虎添翼。

“霍嘉多年堅持‘立足餐飲，餡餅開道’發(fā)展路線，是因為我們認為B端更能接受好產品，公司基因更適合B端。新的年度，我們依然堅持主做B端。但事實上，在疫情特殊形勢下，霍嘉一部分寶貴的增量，主要來源于新開拓的流通、社團等C端市場。”王海營表示。

霍嘉食品憑借過硬的產品品質，多年來在B端餐飲市場風生水起，進入了宏狀元、老家肉餅、海底撈、永和豆?jié){等知名連鎖餐飲。疫情爆發(fā)后，餐飲渠道嚴重受阻，部分地區(qū)銷售額甚至出現腰斬，霍嘉便順勢以社團、電商為突破口，開始大力開拓C端渠道。

再次，借助代言人，品牌的影響力也被指數級放大。牛莉曾在《闖關東》《美好生活》等經典電視劇里有亮眼表現，消費者首次見到霍嘉產品，也許不認識霍嘉，卻大概率知道產品包裝上的明星牛莉。而這種熟悉感，將大大縮短消費者購買決策時間，促成首次買單。

之后，復購的成敗就要靠產品品質說話了。顯然，霍嘉產品的品質經得住C端市場的考驗，疫情期間，霍嘉在電商渠道取得了年銷5000萬的好成績。同時霍嘉的產品也多次進入李佳琦直播間，更是被他重點推薦！

當然，代言人的作用，說到底只是客觀因素，起到的是錦上添花的作用，其背后依托的根本，還是企業(yè)過硬的產品和經營能力。

對于眾多的中小速凍食品企業(yè)而言，在產品過硬，企業(yè)實力具備的情況下，邀請一位貼合品牌調性的代言人，也不失為一個值得嘗試的好策略。